黒打ち鍛造菜切り包丁135mm
鉄製 「鋼((ハガネ)」割込み

切れ味優先なら、鍛造黒打ちの包丁
小さめのサイズですから小回りの利く便利な菜切り包丁です。
焼き入れのしやすいハガネを割り込みこみました。鍛造品ですので身は薄く、よく鎚打ちされており、切れ味に反映されています。
使用後水分をよくふき取って錆びないように保管してください。
仕様
刃規格 | 両刃 |
---|---|
刃渡(mm) | 約130 |
巾(mm) | 約43 |
厚み(mm) | 峰先約1.2~峰元約3.0 |
柄の長さ(mm) | 約115 |
全長(mm) | 約265 |
重さ(g)※柄付き | 約110 |
材質 | 鉄・木・PC |
送料 | 送料は運賃表<P>が適用されます |
※手作り商品ですので、寸法は微妙に変わることがあります。
関連商品

黒打ち鍛造菜切り包丁165mm
¥6,875