黒打ち鍛造菜切り包丁165mm
鉄製 「鋼(（ハガネ）」割込み
使いやすさと切れ味で評判
焼き入れのしやすいハガネを割り込んだ菜切り包丁です。
鍛造品ですので身は薄く、よく鎚打ちされており、切れ味に反映されています。
使用後水分をよくふき取って錆びないように保管してください。
仕様
| 刃規格 | 両刃 |
|---|---|
| 刃渡(mm) | 約160 |
| 巾(mm) | 約54 |
| 厚み(mm) | 峰先約1.2～峰元約3.0 |
| 柄の長さ(mm) | 約125 |
| 全長(mm) | 約300 |
| 重さ(g)※柄付き | 約140 |
| 材質 | 鉄・木・PC |
| 送料 | 送料は運賃表<S>が適用されます |
※手作り商品ですので、寸法は微妙に変わることがあります。
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