和包丁
食材の断面の美しさを際立たせる和包丁を食材によって使い分ける・・・。
そば切り包丁300㎜ 上磨き楓曲柄付 白布ｹｰｽ付き
¥32,780
ステンレス ハガネ本割込 積層 青2鋼 ペティ包丁135㎜
¥9,680
ステンレス梨地槌目青２号三徳包丁180mm 斜め口金
¥12,980
切れ味も良く研ぎやすく、使い勝手が良い
ステンレス積層青2鋼三徳包丁165mm
¥9,680
黒打ち 本鍛造三徳包丁白2鋼165mm 胡桃柄
¥7,150
先端は身を薄くして重量バランスのよい垢ぬけた逸品に仕上げました
黒打ち 菜切包丁 青2鋼165mm 胡桃柄
¥9,240
伝統的技法によって鍛造された品です
黒打ち 菜切包丁白2鋼 積層165mm 胡桃柄
¥9,680
伝統的技法によって鍛造された品です
黒打ち 鍛造三徳型包丁青2鋼 170mm
¥8,855
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